5月24日,“西安发布”微信公众号发布了题为《68家!陕西首批A级餐饮单位公布》的文章,文章显示灞柳驿酒店从131家餐饮服务单位中脱颖而出,成功获评陕西省首批餐饮服务量化分级A级餐饮服务单位。
据悉,根据市场监管总局办公厅《餐饮质量安全提升行动方案》相关要求,省市场监管局指导陕西省餐饮业商会,成立了陕西省餐饮服务量化分级评定中心,组织50余位专家制定出112项《陕西省餐饮服务量化分级A级评定标准》和实施办法,从2022年7月至2023年3月,历经8个多月的严格考察评估,经过评定申报、打分审核、现场审核、网上公示等环节,从131家餐饮服务单位中最终确定陕西省首批餐饮服务量化分级A级餐饮服务单位共68家,灞柳驿酒店名列其中。
自建成运营以来,灞柳驿酒店始终坚持“严字当头、源头严防、过程严管、风险严控”的食品安全管理标准,通过“五常法”、食品追溯体系、“明厨亮灶”、色标管理等管理方式,全面提升餐饮质量安全水平,切实保障“舌尖上的安全”。